フードアナリスト　｜　グルメ資格ガイド

食べ物を作るための資格、メニューを考案する資格、飲食のガイド役の資格、料理を食べる人や作る人のの安全を守る資格、飲食する場所の空間を演出する資格・・・
グルメ資格にも色々な資格がありますが、フードアナリストは、その点から見るとかなり変わった資格です。
資格を受験するために学ぶことは、食べ物に関するさまざまな知識。調理から栄養学、フードコーディネートにテーブルコーディネイト、さらにはインテリアに至るまで。
そして、さまざまな飲食店でグルメを食し、それらの知識を元にグルメや、店自体を５つ星で評価するのがこの資格保有者の仕事です。
この資格保有者は飲食に関するほぼ全般の知識を持ち合わせているので、活躍の場は多彩です。
グルメに関するところならどこでも役立つこの資格保有者は、支配人やマネージャーなどのトップに立てる可能性もありますし、資格の力だけでなく、独自の感性、表現力に長けていれば、飲食全般のコンサルタント業や、料理研究家など、独立した活動も可能。
文章力にも長けていれば、フードライター、フードジャーナリストの道も開ける可能性を秘めた資格です。

受験資格：満18歳以上。
資格受験日：年２回。6月、11月。