惣菜管理士　｜　グルメ資格ガイド

スーパーやデパートでなどで、必ずあるのが惣菜コーナー。
惣菜といえどもこれも立派なグルメ。近年大手デパートでは、よりグルメ志向の強いお客様のために、有名高級グルメ店などのテナントが入り惣菜を販売しているところも珍しくなく、実際にお店で食べるグルメとほとんどかわりがないほどクオリティの高いものとなっています。
その惣菜というのなのグルメのクオリティを上げたのは、第一はグルメとしての惣菜を求めたお客様ですが、惣菜管理師資格保有者も影の功労者である場合が多いでしょう。
有名高級店の惣菜グルメももちろんですが、スーパーなどの比較的安価な惣菜グルメを支えているのもこの資格保有者です。
この資格は、主に惣菜作りの技術から、安全管理、販売能力に至るまで、惣菜に関する全ての業務の技能を証明してくれる資格となっています。調理師資格などと比べると活動の範囲もステータスも及びませんが、グルメに関わるパートがしたい場合などは資格を持っていることで、業務の範囲が増え、資格手当ての支給や、時給UP、さらには惣菜部門のトップとしての正社員雇用も期待できるでしょう。

受験資格：３級は惣菜管理士養成研修を修了した者。
資格受験日：7月上旬。札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、岡山、福岡の７会場にて。